| Your Ads Here 100x100 |
|---|
রাজশাহী প্রতিনিধিঃ
রাজশাহী শহর থেকে ৩৫ কিলোমিটার দূরের প্রত্যন্ত গ্রামাঞ্চল ঘুরে ঘুরে শাকসবজি সংগ্রহ করেন তিনি। এরপর শহরে এনে ভ্যানে করে বিক্রি করেন। এভাবেই চলছে মো. সাহেব আলীর জীবন ও জীবিকা।
ভ্যানভর্তি থাকে কলার মোচা, কলার কাণ্ড, কচুর শাক, কলার লতি, মান কচু, ওল কচু, কাঁচা কলা, কলমী শাক, শান্তি শাকসহ আরও নানা ধরনের সবজি। প্রতিদিন সকাল থেকেই শহরের একাধিক পয়েন্টে দেখা যায় তাঁর ভ্যানের পাশে ক্রেতার ভিড়। কারণ, দাম যেমন হাতের নাগালে, সবজিগুলোও ঠিক ততটাই টাটকা।
শুধু স্বাদের জন্য নয়, পুষ্টিগুণের কারণেও এসব শাকসবজির কদর অনেক। বিশেষ করে স্বাস্থ্যসচেতন মানুষজনের কাছে কাঁচা কলা, কলার কাণ্ড কিংবা কচুর শাক অত্যন্ত জনপ্রিয়।
পুষ্টিবিদদের মতে, কাঁচা কলায় রয়েছে ভিটামিন বি৬, ভিটামিন সি, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম ও ফাইবার। এটি হজমে সাহায্য করে, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। কলার কাণ্ডেও থাকে প্রচুর আয়রন ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা শরীরের জন্য খুবই উপকারী।
মাঠের সবুজ প্রাণ এসব শাকসবজি—সে প্রাণই ছড়িয়ে দিচ্ছেন এই ভ্যানচালক শহরের ঘরে ঘরে।
